Ingredientes
3 claras de huevo
1 yema
1 ½ taza de coliflor
2 cucharadas de perejil
sal y pimienta
Preparación
Se prepara con tres claras de huevo bien batidas, y mezcladas con coliflor cocida. Sal y pimienta, llevar a una sarten a teflón con aceite PAM. Y cocer. Puede acompañar roceando una salsa al pesto.
