Pescado al perejil
(2 porciones)
Ingredientes
200 g de pescado
¾ taza de perejil
½ taza de choclo desgranado
¼ taza de pimiento
Preparación
Macerar el pescado con ajo una pizca de pimienta cocinar al vapor y agregar el perejil molido dejar cocinar. Finalmente agregar el pimiento y el choclo desgranado ya cocido. Rectificar la sazón y adicionar una pizca de chuño disuelto en agua fría.
(2 porciones)
Ingredientes
200 g de pescado
¾ taza de perejil
½ taza de choclo desgranado
¼ taza de pimiento
Preparación
Macerar el pescado con ajo una pizca de pimienta cocinar al vapor y agregar el perejil molido dejar cocinar. Finalmente agregar el pimiento y el choclo desgranado ya cocido. Rectificar la sazón y adicionar una pizca de chuño disuelto en agua fría.
