Ingredientes
3 claras de huevo
1 yema
½ tomate pelado y picadito
2 cdas de cebolla cortadas en tiras
Perejil picadito
Sal al gusto
Preparación
Batir ligeramente las claras junto con la yema agregar el tomate, la cebolla y el perejil. Sazonar con una pizca de sal. Verter la mezcla en una sartén roceada de aceite PAM. Cocinar por ambos lados. Servir.
