Ingredientes
3 claras de huevo
1/2 yema de huevo
½ tomate pelado y picadito
2 hojas de albahaca cortada en tiras
30 g rodaja de queso mozarella Light
Sal al gusto
Preparación
Batir las claras ( sin llegar a punto de nieve ), agregar el tomate, la albahaca, el queso. Sazonar con una pizca de sal. Utilizar aceite spray en una sartén antiadherente y verter la mezcla. Cocinar por ambos lados. Servir.
