Ingredientes
¾ T. zapallo italiano picado fino
¼ taza de zanahoria cocida y picada
¼ taza de pimiento
¼ taza de vainitas
½ T. Cebolla picada frita en margarina y escurrida
3 Claras batidas a punto de nieve
1 Cucharada de Parmesano rallado
1 receta Salsa blanca ligera
Preparación
Mezclar coliflor con los demás ingredientes. Reservar las claras y queso parmesano. Mezclar al final el resto de ingredientes con las claras con movimiento envolventes y salpicar con el parmesano. Hornear en molde a temperatura moderada
