La granola es un snack saludable, pruebe esta variación con sabor a chocolate.
Aproximadamente 6 tazas (24 cuartos de taza de porciones; 12 porciones de media taza)
Ingredientes secos
1/2 taza de coco rallado sin azúcar
1/2 taza de pecanas picadas
1/2 taza de nueces picadas
1/4 taza harina de linaza
1/4 taza de chía semillas
1/4 taza de semillas de ajonjolí
1/3 taza de cacao en polvo / polvo de cacao sin azúcar
1/4 cucharadita de sal
1/2 taza de pasas
1/2 taza de aguaymanto seco
Ingredientes húmedos
1/4 taza de miel o jarabe de arce
1.5 cucharaditas de extracto de vainilla
Instrucciones
Añadir todos los ingredientes secos en un tazón grande. En un tazón pequeño, mezcle todos los ingredientes húmedos.
Una vez mezclado, agregar los ingredientes húmedos a los "ingredientes secos".
Revuelva bien. Coloque la mezcla en una bandeja para hornear grande rociada con aceite PAM en spray. Difundir y aplanar con cuchara de madera.
Hornear durante 30 minutos, revolviendo cada 5 a 7 minutos.
Una vez hecho esto, retire del horno. Añadir el aguaymanto y las pasas. Dejar enfriar y guardar en contenedores.
Valores Nutricionales (1/2 taza)
280 calorías
7 gramos grasa saturada (lea la nota)
100 mg sodio
7.5 gramos fibra
4 gramos azúcar añadida
8.5 gramos proteína
7 gramos grasa saturada (lea la nota)
100 mg sodio
7.5 gramos fibra
4 gramos azúcar añadida
8.5 gramos proteína
NOTE: La mayoría de grasa saturada que contiene deviene del coco. A diferencia de otras grasas saturadas la grasa del coco incrementa el HDL. El aceite de coco es mucho más saludable que otros aceites vegetales cargados en ácidos omega 6.
