Pisto

Ingredientes

2 unidades tomates pelados

1 unidades cebolla

1 unidades de calabacín

1 chorro de aceite de oliva

1 unidades de pimento rojo

2 unidades de pimiento verde

Sal y pimienta

 Preparación

Limpiar y cortar en trozos regulares todas las verduras.
Dorar en una sartén con una pizca de aceite de oliva. Dejar que se haga un poco y añadir el calabacín y el tomate. Sazonar con sal y pimienta.

Dejar al fuego hasta que esté en su punto, aproximadamente unos 15 minutos.

Una vez listo, agregar aceite de oliva, y dejar que rehogue a fuego lento sin necesidad de hervir.

Foto: Recetasgratis