Ensalada de Zapallo Italiano
(1 porcion)
Ingredientes
¼ De zapallo italiano
¼ de pimiento cocido
1 corazón de alcachofa
1 tz de espinaca cruda
Aliño de leche
Preparación
Cocer el zapallo italiano y cortarlo en rodajas, filetear el pimient en tiras delgas y cortar en rodajas, Cocinar el corazón de alcachofa y cortar el rodajas, aparte picar la espinca en tiras largas. Colocar por separado en un plato y acompañar de el aliño a base de leche. Si desea también puede cocer las espinacas.
