Ingredientes
250 g de brotes de alfalfa
250 g de brotes de soja
1 zanahoria mediana
150 g de choclo desgranado
4 cuchradas de salsa de soja
100 cc de jugo de naranja
1 diente de ajo.
Sal marina, pimienta blanca molida.
Aceite de oliva
Preparación
Limpiar los brotes y colocarlos en un recipiente bien mezclados con la zanahoria rallada y el choclo. A parte mezclara la salsa de soja con el jugo de naranja, aceite y aderezos.
Condimentar la ensalada y dejarla 10 minutos en la heladera antes de servir.
Las recetas pueden ser obtenidas de las siguientes páginas y haber obtenido alguna modificación por Ana Elisa.
http://www.interbusca.com
Fotos:
http://www.fitsugar.com
http://canelaychocolate.blogspot.com
http://www.chow.com
