Receta de ensalada de manzana y piña
(4 personas)
Ingredientes
4 manzanas golden gala.
2 tazas de col rayada
200 gramos de piña natural.
100 gramos de cerezas.
125 gramos de queso fresco.
4 cucharadas de aceite.
El zumo de un limón.
Sal.
Preparación:
Pelamos y troceamos las manzanas, la piña, el queso y lo mezclamos junto con la col rayada en una ensaladera.
Elaboramos una vinagreta con el aceite de oliva, el zumo de limón y sal al gusto.
En el momento de servir aliñamos la ensalada con la vinagreta de limón y colocamos por encima unas cerezas deshuesadas.
