(2 personas)
Ingredientes
1 unidad Pimiento rojo
1 unidad Pimiento Amarillo
2 unidades Zanahoria
1/2 atado Espárragos
1 unidad Zapallo Italiano
200 g Pechuga de pollo
Aliño oriental
Preparación
Corte los pimientos en juliana, corte el zapallo italiano en rodajas y hiérbalo por tres minutos, hierba la zanahoria entera y córtela en cintas con el pela papas, hierba los espárragos tres minutos y córtelo en palitos de 3 cm. Aparte sancoche el pollo y luego fríalo con aceite PAM hasta dorar. Aliñar con el aliño oriental. Puede acompañar de arroz integral o papa al horno.
Foto: http://www.butterball.com/es/images/recetas/ensalada_tibia_de_pavo.jpg
