-->
1 mix de lechugas.
1/2 atado de espinacas bebes.
1/4 de pepino picado en cubos.
1 tomate cortado en cubos.
20 gramos brotes de alfalfa.
100 gramos de champiñones.
2 cucharadas de vino tinto.
1/2 unidad de pimiento soasado en tiras.
1/2 cubo de caldo de Verduras hecho polvo.
150 gramos de queso fresco descremado en cubos.
2 cucharadas de orégano, 1/4 taza de aceite de oliva.
Aliño : Honey Mustard
Preparación
Disponer en un recipiente el queso y dejar marinando con aceite de oliva y orégano. Saltear los champiñones en un wok, agregar el vino tinto, los pimientos soasados y el caldo de verduras hecho polgo, mezclar los demás ingredientes y reservar. Servir con el aliño a parte.
Fuente: http://www.nestle.com.pe/cocina/
