domingo, 29 de agosto de 2010

Ceviche de Legumbres

Ingredientes
(2 personas)
1 tz de pallares cocidos
½ cebolla blanca picada en cuadraditos
2 tomates pelados y picados en cuadraditos
Hojas de perejil
2 cdas de pimiento rojo picadito en cuadradito
½ ají finamente picado
zumo de limón
1/2 cdita de ajo picado
sal y pimienta al gusto

Preparación
Mezclar todos los ingredientes y aliñarlos con limón, sal, ajo y pimienta al gusto. Puede agregar otras verduras.Exiquisitamente deliciosa!