Ingredientes
Porciones: 6
3 camotes grandes
½ tz de jugo de naranja dulce
¼ tz de azúcar rubia
2 cucharadas de pecanas picadas
½ cucharadita de canela en polvo
Preparación
Lave los camotes, pélelos y córtelos en rodajas de 1cm de ancho. Colóquelos en una bandeja resistente al horno y rocíelos con el jugo de naranja, el azúcar, la canela y finalmente las pecanas picadas. Lleve a horno moderado por 40 minutos hasta que este cocido y dorado.
Las recetas pueden haber sido modificadas u obtenidas de las siguientes páginas: consumeres, yanuq
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