Ingredientes
Porciones: 1 persona
1 Camote pequeño cocido al horno con cáscara
1 Cucharada de Leche evaporada
1 Cucharada de Queso parmesano
Pimienta, sal y páprika al gusto
Preparación
Cortar la parte superior del camote y retirar el relleno dejando la cáscara formada. Aplastar el camote y mezclarlo con el resto de ingredientes. Reservar un poco de queso parmesano y espolvorear al final. Llevar a horno hasta que gratine.
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